So trocknen Sie die Schale einer Passionsfrucht
In den letzten Jahren ist Passionsfrucht aufgrund ihres einzigartigen Aromas und ihres reichen Nährwerts immer beliebter geworden, und die Verwendung von Passionsfruchtschalen ist nach und nach zu einem heißen Thema geworden. Das Trocknen von Passionsfruchtschalen kann nicht nur die Lagerzeit verlängern, sondern auch zur Teezubereitung, zur Herstellung von Gewürzen oder als Medizin verwendet werden. Im Folgenden finden Sie detaillierte Methoden und Vorsichtsmaßnahmen zum Trocknen von Passionsfruchtschalen in den letzten 10 Tagen im Internet, um Ihnen dabei zu helfen, diesen Vorgang effizient abzuschließen.
1. Nährwert der Passionsfruchtschale
Passionsfruchtschalen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien und können auch nach dem Trocknen die meisten ihrer Nährstoffe behalten. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe der Passionsfruchtschale aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Ballaststoffe | 10,4 Gramm |
| Vitamin C | 30 mg |
| Antioxidantien | hoch |
2. Schritte zum Trocknen der Passionsfruchtschale
Das Trocknen der Passionsfruchtschale in der Sonne erfordert mehrere Schritte wie Reinigen, Schneiden und Trocknen. Das Folgende ist der spezifische Vorgang:
| Schritte | Bedienungsanleitung |
|---|---|
| 1. Reinigung | Spülen Sie die Schalen der Passionsfrucht gründlich mit klarem Wasser ab, um oberflächlichen Schmutz und Pestizidrückstände zu entfernen. |
| 2. Entfernen Sie das Fruchtfleisch | Mit einem Löffel das weiße Fruchtfleisch an der Innenseite der Schale abkratzen, um die Bitterkeit zu reduzieren. |
| 3. Schneiden | Schneiden Sie die Schale zum gleichmäßigen Trocknen in Streifen oder kleine Stücke. |
| 4. Trocknen | Verteilen Sie die abgeschnittene Schale auf einem Bambussieb oder einer sauberen Gaze und legen Sie sie an einen sonnigen und belüfteten Ort. |
| 5. umdrehen | Ein bis zwei Mal am Tag wenden, um sicherzustellen, dass beide Seiten der Schale gleichmäßig erhitzt werden. |
| 6. Lagerung | Bis zur vollständigen Trocknung sonnen (ca. 3–5 Tage) und dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren. |
3. Vorsichtsmaßnahmen
Beim Trocknen von Passionsfruchtschalen sollte besonders auf folgende Punkte geachtet werden:
| Dinge zu beachten | Beschreibung |
|---|---|
| Wetteroptionen | Wählen Sie durchgehend sonniges Wetter, um Schimmel durch Regen zu vermeiden. |
| Staubdicht und insektensicher | Zum Trocknen mit Gaze abdecken oder ein insektensicheres Netz verwenden. |
| Trocknungsstandard | Die Schale sollte spröde, hart, feuchtigkeitsfrei und beim Bruch nicht zäh sein. |
| Methode speichern | Nach dem Verschließen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden. |
4. Verwendungsmöglichkeiten von Passionsfruchtschalen
Die getrockneten Passionsfruchtschalen sind vielfältig einsetzbar. Hier sind einige gängige Verwendungsmöglichkeiten:
| Zweck | Spezifische Methoden |
|---|---|
| Machen Sie Tee | Nehmen Sie 3-5 Gramm getrocknete Schale und brühen Sie sie 5 Minuten lang mit kochendem Wasser auf. Sie können nach Geschmack Honig hinzufügen. |
| Eintopf | Als natürliches Gewürz verleiht es Suppen einen süß-sauren Geschmack. |
| Wird als Medizin verwendet | Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass es eine hustenlindernde und schleimlösende Wirkung hat und zusammen mit anderen medizinischen Materialien verwendet werden kann. |
| Marmelade machen | Mahlen Sie es zu Pulver und geben Sie Zuckerwasser hinzu, um daraus eine Marmelade mit einem einzigartigen Geschmack zu kochen. |
5. Alternative Methode: Ofen oder Trockner
Bei schlechtem Wetter können Sie den Trocknungsprozess mit einem Ofen oder Trockner beschleunigen:
| Ausrüstung | Temperatur und Zeit |
|---|---|
| Ofen | Bei 60-70°C 4-6 Stunden backen, dabei zweimal in der Mitte wenden. |
| Trockner | 55℃, 5-8 Stunden lang weiter trocknen, bis es vollständig trocken ist. |
Mit den oben genannten Methoden können Sie Ihre Passionsfruchtschalen ganz einfach trocknen und das Beste aus ihnen herausholen. Ob beim Zubereiten von Tee oder beim Kochen, getrocknete Passionsfruchtschalen verleihen Ihrem Leben eine gesunde Note!
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