Wie man schwarze Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen

Wie man schwarze Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen

In den letzten Jahren ist gesunde Ernährung zu einem heißen Thema geworden, und schwarze Bohnen haben aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer vielfältigen Zubereitungsmethoden große Aufmerksamkeit auf sich gezogen. In den letzten 10 Tagen drehte sich die Diskussion um schwarze Bohnen im Internet hauptsächlich um die Frage, „wie man schwarze Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen“. Viele Internetnutzer sagten, dass die traditionelle Methode das Einweichen schwarzer Bohnen über einen langen Zeitraum erfordert, das moderne Leben jedoch schnelllebig und die Zeit begrenzt ist, sodass ein dringender Bedarf an einer schnellen Methode zum Kochen schwarzer Bohnen besteht. In diesem Artikel werden die Kochtechniken für schwarze Bohnen ohne Einweichen ausführlich vorgestellt und relevante Daten und Analysen beigefügt.

1. Nährwert von schwarzen Bohnen

Schwarze Bohnen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Anthocyanen, die antioxidativ wirken. Die folgenden Hauptnährstoffe sind in schwarzen Bohnen enthalten:

2. Kochmethode für schwarze Bohnen ohne Einweichen

Beim traditionellen Garen müssen schwarze Bohnen 8 bis 12 Stunden lang eingeweicht werden. Mit der folgenden Methode können Sie sich jedoch das Einweichen sparen und schwarze Bohnen schnell garen:

1.Schnellkochtopf-Methode: Waschen Sie die schwarzen Bohnen und geben Sie sie in den Schnellkochtopf, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu (die Wassermenge beträgt das Dreifache der Menge an schwarzen Bohnen), kochen Sie bei hoher Hitze, bis der Schnellkochtopf dampft, stellen Sie dann die niedrige Hitze ein und kochen Sie 20 bis 25 Minuten lang weiter.

2.Reiskocher-Methode: Geben Sie schwarze Bohnen und Wasser (Verhältnis 1:3) in den Reiskocher, wählen Sie den Modus „Kochen“, kochen Sie, bis er automatisch auslöst, und lassen Sie ihn dann 10 Minuten lang köcheln.

3.Schnellkochmethode: Die schwarzen Bohnen in den Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann den Herd ausschalten, 30 Minuten köcheln lassen, dann den Herd einschalten und 20 Minuten kochen lassen.

3. Vergleich der Garzeit von schwarzen Bohnen ohne Einweichen

Hier ist ein Vergleich der Zeiten für verschiedene Garmethoden:

4. Was Sie beachten sollten, wenn Sie schwarze Bohnen nicht einweichen

1.Kontrolle der Wassermenge: Nicht eingeweichte schwarze Bohnen nehmen Wasser langsam auf, daher müssen Sie mehr Wasser hinzufügen, um ein Trockenkochen zu vermeiden.

2.Wärmeregulierung: Die Hitze von Schnellkochtöpfen und Reiskochern ist relativ stabil, geeignet für nicht eingeweichte schwarze Bohnen; Wenn Sie einen gewöhnlichen Topf verwenden, achten Sie darauf, dass er gut umrührt, um ein Anhaften zu verhindern.

3.Geschmacksanpassung: Nicht eingeweichte schwarze Bohnen schmecken möglicherweise etwas härter, daher kann die Garzeit je nach persönlichem Geschmack verlängert werden.

5. Heiße Themen, die von Internetnutzern diskutiert werden

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die Diskussionen zum Thema „Wie man schwarze Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen“ hauptsächlich auf sozialen Plattformen und Gesundheitsforen. Hier sind die beliebtesten Themen:

6. Zusammenfassung

Es ist durchaus möglich, schwarze Bohnen zu kochen, ohne sie einzuweichen, insbesondere für moderne Menschen, die unter Zeitdruck stehen. Am schnellsten geht es mit der Schnellkochtopf-Methode, aber auch der Reiskocher und die Schnellkochmethode sind einen Versuch wert. Obwohl das Garen nicht eingeweichter schwarzer Bohnen länger dauern kann, bleiben ihr Nährwert und ihr Geschmack erhalten. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen dabei helfen, das Problem „Wie man schwarze Bohnen kocht, ohne sie einzuweichen“ leicht zu lösen!